ESTILO: FarmHouse con frambuesas - Barrel Aged
Alc.: 7%
IBU: 10

Fresca, ácida, rosada y sin vueltas.

Flamande Cuvée nace de una pregunta simple:
¿Por qué las cervezas con frambuesa suelen ser dulces… si la frambuesa es felizmente ácida?

Nuestra respuesta fue dejar que la fruta hable por sí misma.
Elaborada con frutos rojos orgánicos de nuestra chacra y trigo sin maltear de la parcela vecina, esta cerveza es una expresión natural y vibrante del entorno.

Criada en barricas sin tostar, que aportan contención sin invadir, esta birra seca y ligera se acerca más a un espumante o vino blanco que a una cerveza convencional.

🍓🍷🌿 Notas de cata: Color rosado pálido; aromas frutales intensos y silvestres; alta tomabilidad, burbuja fina; final seco, refrescante y persistente.

Lo que marida en el campo, marida en la copa.

📦 Guarda recomendada:

Antes de salir a la venta, la dejamos madurar entre 3 y 4 meses.
A partir del mes 6, alcanza su punto ideal de expresión.
Después del año y medio, evoluciona hacia un perfil más ácido y complejo, gracias a los microorganismos de la barrica y el alma viva de la fruta.

🧊 Temperatura de guarda sugerida: 12 °C promedio