ESTILO: Tripel - Barrel Aged (Version homenaje -> con Gwustraminer
Alc.: 9%
IBU: 35

Los ésteres de las levas belgas que usamos maridan increíblemente con las notas a coco y vainilla otorgadas por la barrica de roble. Y, los taninos hacen lo propio con el dulzor de la malta. De color dorado, espuma compacta, final seco y amable. A nosotros nos encanta. Es nuestra reina. Siempre presente cuando de celebrar se trata! 

Guarda recomendada(*): Antes de ponerla en venta nosotros nos aseguramos unos 4 o 5 meses, pero estás cervezas siguen su proceso con el tiempo. A partir del mes 7 la curva llega a su pico maximo, para mantenerse por un buen rato. Después del año y medio la birra gira hacia el jerez y los taninos aún más redondos.

*Siempre pensando en un promedio de 12°C.