ESTILO: Sour Barrel. Re-fermentada con la microflora de la arcilla local.
Base: Exencias, Farmhouse
Blend: -
Alc.: 6%
IBU: N/C

Pensando en la historia de la cerveza se nos ocurrió con un amigo ceramista probar de refermentar en una cerveza en vasija de arcilla. Sin muchas expectativas el resultado fue sorprendente. Nuestra EXENCIAS refermentó en poco tiempo con la levadura misma de nuestra tierra. Sabores y aromas salvajes del mismisimo Trevelin.

Consideraciones: La linea de Salvaje Oeste, como su nombre lo indica tiene la particularidad de que involucra levaduras salvajes. Por lo que el producto se ira desarrollando en el tiempo. No obstante, su bajo PH y densidad cercana a 0 no dejan lugar a grandes transformaciones. Recomendamos llevar mas de una botella, tomar una ahora y la proxima dentro de un año o mas. El viaje Sour es eterno!

Salvaje Oeste - Ánfora

$750,00 $500,00
Sin stock
Salvaje Oeste - Ánfora $500,00

ESTILO: Sour Barrel. Re-fermentada con la microflora de la arcilla local.
Base: Exencias, Farmhouse
Blend: -
Alc.: 6%
IBU: N/C

Pensando en la historia de la cerveza se nos ocurrió con un amigo ceramista probar de refermentar en una cerveza en vasija de arcilla. Sin muchas expectativas el resultado fue sorprendente. Nuestra EXENCIAS refermentó en poco tiempo con la levadura misma de nuestra tierra. Sabores y aromas salvajes del mismisimo Trevelin.

Consideraciones: La linea de Salvaje Oeste, como su nombre lo indica tiene la particularidad de que involucra levaduras salvajes. Por lo que el producto se ira desarrollando en el tiempo. No obstante, su bajo PH y densidad cercana a 0 no dejan lugar a grandes transformaciones. Recomendamos llevar mas de una botella, tomar una ahora y la proxima dentro de un año o mas. El viaje Sour es eterno!