ESTILO: Farm House - Cerveza de estación con zanahorias orgánicas de Trevelin
Alc.: 5%
IBU: 10
Lleva, como base: trigo, cebada, avena y centeno de Trevelin. Es LA cerveza que intenta reproducir nuestro lugar.
Luego especias, fruta, hierbas y levaduras silvestres que varían según la estación, crean un perfil ácido, seco, tónico y aromático. Una saison pero patágonica que tiene como objetivo transmitir que es lo que está sucediendo aqui y ahora en nuestro lugar.
ESTA BOTELLA: En la estación otoñal la zanahoria toma un lugar preponderante. Esta unico batch de EXENCIAS tiene casi un 30% de zanahorias agregadas en DRY, busca indagar aromas y sabores desarrollando un maridaje balancead entre el adjunto y la cerveza madre. Ademas tiene un Dry de sal y pimientas que complejizan -hasta ahi nomas- el aroma. Del campo a la copa.
Exencias - Sour Natural - Zanahorias Orgánicas
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ESTILO: Farm House - Cerveza de estación con zanahorias orgánicas de Trevelin
Alc.: 5%
IBU: 10
Lleva, como base: trigo, cebada, avena y centeno de Trevelin. Es LA cerveza que intenta reproducir nuestro lugar.
Luego especias, fruta, hierbas y levaduras silvestres que varían según la estación, crean un perfil ácido, seco, tónico y aromático. Una saison pero patágonica que tiene como objetivo transmitir que es lo que está sucediendo aqui y ahora en nuestro lugar.
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